Меню ресторан

Меню на этой странице приведены для ознакомления,
для предварительного заказа доступны блюда из "концертного меню"


Ресторан работает с 12:00 до 24:00.


Салаты
1.1 Буррата с томатами и базиликом на брускете 330г 225.-
1.2 Фрэш салат с ростками микрозелени фенхелем,фисташками,конопляно-анисовой заправкой,несладкой гранолой 150г 139.-
1.3 Зеленый салат на хумусе с тофу-кремом,авокадо,спаржей,огурцом,брокколи,бобами Эдамаме,молодым горошком,морскими водорослями,микрозеленью 250г 149.-
1.4 Ягодный салат с прошутто на клубничном сойсе с пчелиеой пыльцой,маком,пармезаном,зеленью,имбирным соусом,гранолой 250г 175.-
1.5 Ромен салат с курицей гриль/с креветками на лемонграссе, с пармезаном,черри и яйцами 230/230г 149.-/199.-
1.6 Детокс салат с креветками на мандариново-имбирном креме с рукколой,черри,семенами конопли 230г 199.-/199.-
1.7 Салат с нежной индюшкой с грушей,горгонзолой,орехами пекан,ягодами годжи и хрустящей зеленью 230г 159.-

Полезный перекус
1.1 Брускета + авокадо с халуми-гриль черри,заатаром и гречишным медом 180г 145.-
1.2 Грин-брускета с лабне и пастой из черемши тапенадой из оливок,весенними овощами и зеленью 160г 129.-
1.3 Pepitas-брускета + авокадо с сыром фета заатаром,акациевым медом,арахисом и копченым чили 160г 129.-
1.4 Брускета + авокадо под разной микрозеленью, с копченым перцем «мягким» яйцом,фетта,зернами граната 200г 139.-
1.5 Брускета + авокадо с лососем, пчелиной пыльцой мармеладом из грейпфрута,микрозеленью,пряностями 160г 155.-
1.6 Брускета + авокадо с прошутто, пармезаном, мармеладом из грейпфрута микрозеленью 160г 155.-
1.4 Сырники готовим с изюмом и ванилью. Подаем со сметаной и медом 150/60г 125.-

Обязательно суп
1.1 Шпинатно-огуречный гаспачо с пряной зеленью фенхелем,Чиа и рапсовым маслом 300г 125.-
1.2 Легкий минесторный суп с чечевицей помидорами и шпинатом 300/30г 125.-
1.3 Куриный бульон с гречневой лапшой соба и перепилиным яйцом 350г 125.-
1.4 Морковно-имбирный крем-суп с нежными кнелями из судака с нотками апельсина 250/50г 135.-

Сразу на на стол

1.1 Севиче из креветок и гребешка в мангово-маракуйевом соусе с кубиками ананаса. Подаем с гуакомоле и лепешкой. 140/80г 329.-
1.2 Тар-тар из лосося, гребешка с икрой летучей рыбы,трюфельной пастой,анчоусным кремом и водорослями 100г 299.-
1.3 Кростини из сладкого картофеля с креветкой, авокадо и чили 150г 249.-
1.4 Идеальное пате из индюшки с трюфельным масломПодаем на ароматной лепешке с вареньем из сосновых шишек,пеканом,пчелиной пыльцой и гранолой 150г 149.-
1.5 Хрустящие хвосты тигровых креветок с картофелем фри и салатом коул-соул 100/130г 195.-
1.6 Кесадилья из амарантовой лепешки с курицей, рикоттой соусом гуакомоле,сальсой из помидор и копченого перца,арахисом 200г 149.-
1.7 Пряный «Фондан» из печеного баклажана под авокадо-кремом с хрустящими гренками и микрозеленью 150г 125.-

Рыба и мясо

1.1 Филе судака с сальсой из помидор,оливками и трюфельной пастой 80/100г 220.-
1.2 Брошет из томленой индюшки в карамельно-апельсиновой глазури с спаржей и кремом карри-батат 120/100г 220.-
1.3 Телятина с соусом из белого шоколада с овощами под пеной из белой спаржи 120/40/50г 220.-

Ни рыба, ни мясо

1.1 Амарантзотто с спаржей тофу,соусом песто и зелеными овощами 350г 185.-
1.2 «Зеленая» киноа с кремом из тофу с сочнейшими вешенками 250г 145.-
1.3 Спагетти с песто из шпината зеленого горошка,брокколи,мятой,пастой из черемши,семечками тыквы,подвяленным черри 280г 125.-
1.4 Драник из картофеля с семенами льна сочным кремом,авокадо и яйцом пашот 250г 135.-
1.5 Бурито-Самос с хумусом печеными овощами,черной фасолью,заатаром. Подаем с авокадо-соусом. 120/40г 110.-
1.6 Кесадилья на лепешке из теффа и гречки, с шпинатом, пастой черемши, тофу, помидорной сальсой соусом гуакомоле,фасолью,гречишным медом 190г 135.-
1.7 Амарантовая лепешка с авокадо, яйцом, голландским соусом сальсой из копченого перца и помидор,заатаром,микрозеленью 230г 135.-

Само-собой десерт

1.1 Кешью Кейк с клубникой,базиликом,фисташками 120г 125.-
1.2 Шоколадный фондан с мороженым и ягодами 100/50г 125.-

Трайфлы

1.1 Сады Победы крем маскарпоне с ягодами и тулипными ломтиками 150г 135.-
1.2 Наполеон с соленой карамелью 150г 115.-
1.3 Павлова с мороженым и ягодами 170г 135.-
1.4 Панна Котта йогуртовая с клубничным кули и ягодами 250г 135.-
1.5 Ягодный чиа на кокосовом молоке с клубникой и малиной 250г 135.-

Мороженое

1.1 Сливочный пломбир в клубничном кули,с крамблом из лесного ореха с ягодами 70/70г 125.-
1.2 Фруктово-ягодное на кули мнго-маракуйя с миндальным крамблом и ягодами 70/70г 125.-
1.3 Шоколадное на авокадо креме,с крамблом из орехов пекан 70/70г 125.-

Сорбеты собственного производства

1.1 Ассортимент уточните у официанта Подаем на фруктово-ягодном миксовом ассорти 50/70г 125.-



Латте суперфуд
1.1 Матча Латте на обычном молоке/на миндальном молоке порошок матча,взбитое кокосовое молоко 55.-/88.-
1.2 Золотой Латте на обычном молоке/на миндальном молоке органический кокосовый сахар,растительные сливки,порошок из корня куркумы,имбирный порошок 55.-/88.-
1.3 Красный Бархат Латте на обычном молоке/на миндальном молоке органический кокосовый сахар,порошок окрнеплода свеклы,ванильный экстракт,рисовая оболочка,орошок ягод годжи 55.-/88.-

Айс кофе
1.1 Фредо эспрессо,холодное молоко,лед,карамельный сироп 250 60.-
1.2 Айс Латте с белым шоколадом и ледяными кубиками кофе 250 79.-

Горячий кофе
1.1 Кофе свежей обжарки Арабика 100% 30мл 35.-
1.2 Эспрессо 30мл 32.-
1.3 Американо 100мл 32.-
1.4 Кофе Латте 200мл 44.-
1.5 Каппучино 150мл 44.-
1.6 Каппучино по-венски эспрессо,взбитые сливки,тертый шоколад 150мл 55.-
1.7 Флэт уайт эспрессо допио,взбитое молоко 250мл 70.-
1.8 Аффогато эспрессо допио,мороженое,кокосовые чипсы 200мл 88.-

Био-Чай
1.1 Облепиховый с ромашкой 500мл 85.-
1.2 Ягодно-липовый 500мл 85.-

Чай
Чайные сборы
1.1 Ромашка-мята цветы ромашки,лист мяты,лист мелиссы,плоды шиповника,гибискус 500мл 75.-
1.2 Живительный грейафрут кусочки яблок,листья сладкой ежевики,цедра лимона,лимонная трава,жареный корень цикория,лимонник,гибискус,лепестки роз,кожица шиповника 500мл 75.-
1.3 Травы-имбирь имбирь,плодовое дерево,листья лимонника,цветы ромашки,черный перец,лепестки роз,вербена, 500мл 75.-
1.4 Эквилибриум ройбуш,ханибш,листья мелисы,цветки ромашки,фенхель,анис,листья ежевики,женьшень 500мл 75.-
1.5 Масала чай черный чай,имбирьЮ,анис,зерна черного перца,гвоздика,кусочки корицы,фенхель 500мл 75.-
Черный чай
1.1 Кимуниз Юньнани 500мл 75.-
1.2 Чай с бергамотом 500мл 75.-
Зеленый чай
1.1 Зеленый Те Гуань Инь 500мл 75.-
1.2 Жасминовый 500мл 75.-

Вода
1.1 Аква Панна без газа 250 75.-
1.2 Моршинская без газа/газированная 330 35.-
1.3 Боржоми  500 65.-
1.4 Сок  в ассортименте 250 35.-
1.5 Кола/Спрайт 250 35.-
1.6 Берн ж/б  250 50.-

Лимонад
1.1 Лимон + лайм  базилик,фенхель луковица,анисовый сироп,сок лайма,сок лимона,вода Моршинская,фреш ананаса 0,5/1л 90.-/180.-
1.2 Базилик фенхель  базилик,фенхель луковица,анисовый сироп,сок лайма,сок лимона,вода Моршинская,фреш ананаса 0,3л 120.-
1.3 Сельдерей тархун  сельдерей стебель,тархун,медово-грушевый сироп,сок лайма,сок лимона,вода Моршинская,фреш ананаса 0,3л 120.-
1.4 Красный Апельсиновый Шприц  Aperitivo Alcohol free,White Sparking n/a,сок красного апельсина,вода Моршинская 0,3л 145.-

Молочные шейки
1.1 Ванильный мороженое ванильное,взбитые сливки,молоко 250мл 70.-
1.2 Шоколадный мороженое шоколадное,взбитые сливки,молоко 250мл 79.-
1.3 Клубничный мороженое ванильное,клубника,взбитые сливки,молоко 250мл 79.-
1.4 Кокосовый мороженое ванильное,кокосовый крем,белый шоколад,взбитые сливки,молоко 250мл 79.-

Винный шприц
1.1 Венецианский шприц Aperetif Sprizz Ciemme,prosecco,вода Моршинская,апельсин,оливка 200 149.-
1.2 Негрони шприц Aperetiv Negroni,Bitter Negroni,prosecco,вода Моршинская,апельсин,розмарин,оливка с миндалем 200 149.-
1.3 Хьюго шприц Elderflower Negroni,prosecco,вода Моршинская,лимон,мята,огурец 200 149.-
1.4 Мартини роял Martini Bianco,prosecco,лайм,мята 200 149.-

Коктейли алкогольные
1.1 Джин Тоник Bombay Sapphire,тоник,лайм 200 165.-
1.2 Мастика и Тоник Skinos Mastiha Spirit,Tonic,лайм,огурец,сельдерей 200 165.-
1.3 Писко Саур Pisco Lunas,сок лайма,белый сухой 200 165.-
1.4 Джин Бєзил Смэш Bombay Sapphire,базилик,сахар,сок лайма 200 165.-
1.5 Лонг Айленд  ром,джин,текила,водка,ликер,кола 350 195.-
1.6 Зеленый сад  мартини,ликер блю курасао,водка,сок 250 165.-
1.7 Маргарита  текила,ликер,фреш лимона 150 165.-
1.8 Белый русский водка столичная,ликер,сливки 200 165.-
1.9 Мохито ром Бакарди,мята,лайм,тростниковый сахар,вода Моршинская 200 165.-

Explosive
1.1 Взрывной шот имбирь,лимон,фреш,порошок куркумы 60 65.-

Свежевыжатый сок
1.1 Апельин/Грейпфрут/Лимон/Сельдерей за 100мл 40.-
1.2 Яблоко/Морковка за 100мл 28.-
1.3 Ананас за 100мл 60.-

Белые вина
ИТАЛИЯ
1.1 Виллалта Соаве сухое
150/750 90/460.-
1.2 Меццакорона, Москато Гьяло полусладкое 750 550.-
1.3 Пино Гриджио Меццакорона сухое 750 525.-
1.4 Чечилия Беретта Лагуна полусухое 750 790.-
1.5 Верменето Тоскана Ла Сколка полусухое 750 695.-
1.6 Гави де Гави Ла Сколка полусухое 750 1450.-
ЧИЛИ
1.1 Леон де Тарапарка Совиньон сухое
150/750 85/425.-
ГРУЗИЯ
1.1 Алазанская долина Тбилвино полусладкое
150/750 80/399.-
УКРАИНА
1.1 Вина Музалева. Шардоне сухое
150/750 85/410.-
НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ
1.1 Мальборо Сан Совиньон Блан полусладкое
150/750 115/525.-
ГЕРМАНИЯ
1.1 Рислинг Трокен сухое
150/750 90/450.-
ИСПАНИЯ
1.1 Торрес Сан Валентин п/сухое
750 490.-
ПОРТУГАЛИЯ
1.1 Вайн Оторес Винью Верде сухое
750 415.-
УКРАИНА
1.1 Музалева Шардоне сухое
150/750 85/410.-

Красные вина
ИТАЛИЯ
1.1 Вальполичелла Рипассо сухое
150/750 130/650.-
1.2 Амативо сухое 750 1100.-
1.3 Зени Амароне делла Вальполичелла сухое 750 1570.-
1.4 Баролло Рокке дель Аннунциата сухое 750 2700.-
ЧИЛИ
1.1 Эскудо Рохо Каберне Совиньон сухое
150/750 125/520.-
ФРАНЦИЯ
1.1 Антрекот сухое
150/750 105/510.-
ГРУЗИЯ
1.1 Алазанская долина Тбилвино полусладкое
150/750 80/399.-
АРГЕНТИНА
1.1 Кайкен Мальбек сухое
150/750 115/525.-
1.2 Кайкен Каберне Совиньон Ультра сухое 750 770.-
УКРАИНА
1.1 Музалева Каберне Совиньон сухое
150/750 85/404.-
1.2 Шабо Гранд Резерв Каберне сухое 150/750 140/616.-

Розовые вина
ФРАНЦИЯ
1.1 Маркиз д'Гулен, Розе д'Анжу полусухое
750 450.-

Вина полбутылки
ИТАЛИЯ
1.1 Ля Сегрета Бьянко белое сухое
375 450.-
1.2 Гави дей Гави Ла Сколька белое сухое 375 550.-
1.3 Гайя Дагромис Бароло белое сухое 375 1100.-

Вина домашние
1.1 Саперави/Шардоне/Мускат изготовлено только для ресторана «Сады Победы» 500/1л 70/140.-

Вина игристые
1.1 Одесса Prestige брют/полусладкое 750 275.-
1.2 Кава Фрешенет брют/полусладкое 750 620.-
1.3 Асти Мартини мускат 750 620.-
1.4 Каналетто Просеко белое сухое 750 750.-
1.5 Моэт и Шандон Империал брют белое 750 2200.-

Виски
1.1 Джемисон 50г 105.-
1.2 Джим Бим 50г 90.-
1.3 Джек Дэниэлс 50г 105.-
1.4 Манки Шоулдер 50г 195.-
1.5 Чивас Ригал 12 лет 50г 160.-
1.6 Гленморанж Ориджинал 50г 200.-
1.7 Скотиш Лидер Джинжер 50г 75.-
1.8 Буллет Рай 50г 98.-

Коньяк
1.1 Хеннесси VS 50г 180.-
1.2 АрАрАт 5* 50г 95.-
1.3 Хеннесси VS 50г 180.-
1.4 Хеннесси VSОР 50г 245.-
1.5 Наполеон VSОР 50г 85.-
1.6 Шабо Гранд Резерв 5* 50г 96.-
1.7 Шустов Одесса 11 лет 50г 85.-

Водка
1.1 Старицкий Левицкий 50г 75.-
1.2 Столичная 50г 65.-
1.3 Грей Гус 50г 105.-
1.4 Перша Гилдия Поважна 50г 40.-

Джин
1.1 Крафтерс 50г 119.-

Ром
1.1 Ром Байу Сильвер 50г 89.-
1.2 Кэптэн Морган Ямайка Ром 50г 89.-
1.3 Байу Пряный 50г 89.-

Текила
1.1 Сауза Голд 50г 89.-
1.2 Сауза Силвер  50г 85.-

Горькие настойки
1.1 Егермайстер 50г 85.-
1.2 Бехеровка 50г 85.-
1.3 Xenta 50г 85.-

Ликеры/Вермуты
1.1 Мартини в ассортименте 50г 55.-

Пиво
1.1 Стелла Артуа б/а 500 65.-
1.2 Хугарден нефильтрованное 330 82.-
1.3 Варштайнер 330 82.-
1.4 Корона Экстра 330 82.-
Лакшери | Автомойка | Климатическая система | Паркинг
Деликатес-маркет | Элитные напитки | Фрукты и овощи | Кондитерский отдел | Бакалея | Рыбный отдел | «Наш хлеб» | Отдел глубокой заморозки | Гастрономия
Концерт-Холл | СКОРО! | Программа концертов | Архив выступлений | ЗАКАЗ БИЛЕТОВ
Ресторанный комплекс | Банкетные залы | Летняя lounge-зона | Меню кафе | Меню ресторана | Банкетное меню | Бар | Меню мероприятий
Бутики |
Бутик мужской одежды в Одессе
Бутики женской элитной одежды в Одессе
Картинная галерея | Анонс | Архив выставок | Планы
Фоторепортаж
Обратная связь | Контакты
© «САДЫ ПОБЕДЫ»

г. Одесса, пл. 10-го Апреля.